Creación y fortalecimiento de cooperativas agropecuarias de mujeres para el desarrollo económico local de las comunidades campesinas de Anta

El proyecto pretende fortalecer el desarrollo de capacidades de las mujeres campesinas de la provincia de Anta para la producción y comercialización local de hortalizas, frutos y otros cultivos, así como para la cría de animales menores necesarios para alcanzar una dieta nutricional balanceada que disminuya la desnutrición de la población infantil y asegure una generación de ingresos que repercuta de forma directa en las comunidades. Para centralizar las actuaciones, se tomará como referencia la escuela técnica situada en las instalaciones que Almería Solidaria Perú tiene en la comunidad de Katañiray, Anta, desde donde se ejecutarán las siguientes actividades: 1. Adecuación y equipamiento de infraestructuras de la escuela para garantizar su operatividad y sostenibilidad: a los cultivos al aire libre y bajo invernaderos ya existentes se le unirán más cultivos bajo invernaderos, ampliando los galpones y adquiriendo más animales menores y un vehículo para el transporte de los productos a los mercados. 2. Ejecución de los cursos de formación: impartición de los cursos de formación en la escuela (agricultura, ganadería, transformación (valor agregado) y venta) y continuación de los cursos en las comunidades, a lo que se le sumará la construcción de infraestructuras agropecuarias para que las cooperativas comiencen a funcionar. 3. Para disminuir la carga laboral de las mujeres y permitir que puedan realizar los cursos y trabajar en mejores condiciones se construirán cocinas mejoradas en sus casas, pues consumen mucha menos leña y se ejecutará una canalización del agua hasta depósitos situados en los terrenos de sus comunidades, lo que provocará una disminución en la búsqueda y carga del agua, a la vez que dotará de la misma a los cultivos. Esto tendrá a su vez efectos muy positivos en la nutrición de los menores. Los programas formativos se ejecutarán desde la dinámica del ¿aprender haciendo¿, en los cuales 20 mujeres por grupo complementarán las clases en la escuela con prácticas en las instalaciones y en los terrenos de sus comunidades. De esta manera se acompañará con la formación todo el ciclo productivo de los cultivos y la cría de animales, de manera similar a las Ecas (Escuelas de campo) que funcionan en otras partes del país. Estos programas tendrán como eje transversal la motivación y los derechos de las mujeres para asegurar su empoderamiento. Se hará especial énfasis en el cooperativismo y la producción y venta de manera asociativa, creando asociaciones de mujeres productoras en las comunidades o cooperativas para cada grupo de beneficiarias. Todo el ciclo de cría de animales y producción de cultivos será ecológico, utilizando exclusivamente para ello materiales orgánicos.