Fortalecimiento y Desarrollo de Capacidades para la Generación de Valor Agregado en los Distritos de Ocongate, Ccatcca, Andahuaylillas e Quiquijana, Cusco, Perú.

El proyecto contempla mejorar la competitividad de 94 productores/as agropecuarias en 4 Distritos de Cusco (Perú), ampliando y mejorando las capacidades técnicas de agregación de valor de los productos y mejorando la gestión empresarial de los negocios. Son 4 productos los que fueron identificados y seleccionados para, consolidar en un caso (lácteos), y mejorar en otros (cuyes, carne de vacuno y truchas), el proceso de agregación de valor en la zona de intervención. Este proyecto se expone como una primera fase de una intervención más amplia en la que, más adelante (2015-2016), el enfoque de la intervención se centrará en seguir mejorando la calidad de los otros productos, incursionar en otros segmentos del mercado regional y nacional y apoyar la renovación de equipos e infraestructura que serán necesarios para seguir agregando valor a los productos.