Diversificación de la actividad acuícola con buenas prácticas sostenibles de transformación primaria, para pescadores y sus familias del litoral de Sechura. Perú.

Desde el punto de vista de ANFACO, la acuicultura puede mejorar la sostenibilidad de las áreas acuáticas, permitiendo a las familias y comunidades en vías de desarrollo como Sechura que ejerzan un eficiente manejo de sus recursos naturales de forma sostenible. Con todo, estos pequeños productores aún no alcanzaron un nivel competitivo que les permita desarrollarse con prosperidad, debido a la falta de programas que los motive. Existe un conjunto de barreras de entrada impuestas, naturalmente, por el mercado como son la innovación tecnológica, la revolución informática y otros factores extremos no controlables que aturden a los pescadores al tener que enfrentarlas solos.
Por tanto, se trabajará con los pescadores mariscadores y sus familias en la elaboración y puesta en marcha de estrategias integrales que los lleven desde la mejora de procesos productivos hasta la comercialización, de manera sostenible, permitiéndoles el desarrollo de su competitividad. Se debe procurar revertir las dificultades a las que se enfrentaron relacionadas con la falta de cadenas de frío, limitada asistencia técnica e informalidad en la cadena productiva, limitado conocimiento y aplicación a sistemas de calidad, entre otras, lo cual repercute en la gestión del cultivo de forma eficiente y dificulta la trazabilidad del producto.
Todo este esfuerzo no sería suficiente si no estuviese reconocido y no existiese un entendimiento de la acuicultura como papel fundamental en la seguridad alimentaria, así como en la generación de empleos e ingresos, por parte de líderes comunales y autoridades locales, docentes y familiares de los pescadores mariscadores involucrados, en quien se planea reforzar capacidades tanto humanas como sociales poniendo énfasis en la perspectiva de género, disminución de brechas sociales y protección del medio ambiente.